南通特色美食有哪些

南通是一座历史文化悠久的城市，也是一座美食之都。在南通，你可以品尝到各种地方特色菜肴，以下将为您介绍几道不可错过的南通美食：

1. 三件套

三件套是南通传统的名菜之一，由“三蛋”组成，即腌制的皮蛋、腐乳蛋和咸蛋。这道菜口味独特，回味无穷，值得一试。

2. 剃头乌鱼

剃头乌鱼是南通的特色菜之一，选用当地特产的乌鱼，配以鲜美的调料烹饪而成，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富。

3. 水煮生蚝

南通水煮生蚝是当地海鲜的代表之一，选用鲜活的生蚝，搭配特制的辣椒酱、蒜泥等调料，独特的烹饪方式不仅保留了生蚝的鲜美口感，更是香辣爽口，令人回味无穷。

4. 干炒牛河

干炒牛河是南通的特色面食之一，选用宽粉炒制而成，配以新鲜牛肉、鲜蔬等食材，味道鲜香可口，是南通人爱吃的下饭美味。

5. 沙土豆干

沙土豆干是南通的传统小吃，选用当地特产的土豆，配以秘制调料炸制而成，香脆可口，是南通人喜爱的零食之一。

以上是南通几道值得品尝的地方特色菜肴，希望您下次到南通时能尝试一下这些美食！