太原美食老字号推荐

太原作为山西省的省会城市，拥有着丰富的美食文化和历史。在太原，有许多老字号的餐馆，它们传承着当地的独特烹饪技艺和风味，深受当地人和游客喜爱。以下是一些值得推荐的太原美食老字号：

1. 马三小吃

马三小吃是太原著名的小吃品牌，创立于清朝末年，至今已有百年历史。其最具特色的小吃是烧饼和豆腐脑，口感独特，香味诱人。马三小吃的分店遍布太原市各个角落，是品尝当地传统美食的好去处。

2. 杨二酥肉

杨二酥肉创建于清朝光绪年间，是太原著名的传统烤肉店。其招牌菜是酥肉，肉质鲜嫩多汁，外酥内软，香气四溢。除了酥肉，杨二酥肉还有烤羊肉串、烤鸡翅等美味佳肴，深受食客喜爱。

3. 老妈烩面

老妈烩面是太原著名的面馆，创立于上世纪50年代，至今已有几十年历史。其烩面汤汁浓郁，配料丰富，味道地道。除了烩面，老妈烩面还供应各种面食和小吃，是太原人钟爱的美食之一。

4. 杏花楼

杏花楼创建于清朝乾隆年间，是太原著名的老字号餐馆，以传统山西菜闻名。其代表菜有糖醋排骨、葱油拌面、糖醋鲤鱼等，口味地道，回味无穷。杏花楼的装修风格古朴典雅，是品尝正宗山西菜的好去处。

以上推荐的太原美食老字号都有着悠久的历史和独特的口味，是了解当地美食文化的重要窗口。在太原旅行时，不妨前去品尝一番，感受这座城市的美食魅力。